闲话燕窝
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燕窝，顾名思义，就是燕子的巢窝。初识燕窝，在自家堂前。儿时的我们活得荒凉，所以每当麦子拔节的季节，穿梭的燕子就成了我百看不厌的风景。
燕子长相体面，飞姿俊逸，又因为吃蚊蚋捕毛虫而被公认为益鸟，所以它们有资格登堂入室进驻到人类的家中来。
我坐在二堂的门槛上，听新来乍到的燕子呢喃，猜测它们是在商讨造房事宜。一般鸟儿筑巢，都要挑一棵结实的树桠作它们的“地基”可燕子从来不，它们只需房梁的一个侧面，把窝筑得像个“空中楼阁”再说建筑材料，一般鸟儿用树枝草茎，就像现代人用钢筋木料，打造起来既省功夫又省力气；可是燕子呢，非要一口口衔泥，一丁丁、一点点地往梁上粘。燕子夫妇几千万次的飞进飞出，才能把窝建筑停当。当然，还要考虑造型美观，更要注意工程质量――谁愿意给自家建个豆腐渣工程，让未来的宝宝们摔死呀？最后还要将里里外外弄平，抹光，铺上柔软的细草和羽毛――这当属装修范畴了。燕窝真是一个浩大而又细腻的工程，让我叹为观止。
有时候我也纳闷，为什么燕子不学学喜鹊，用现成的树枝搭窝多省力啊？――困难时期村里没柴烧，几个男孩把老树上的一个鹊巢捅下来，光是干树枝就装了五大箩筐！也可以学学麻雀，不须劳累和麻烦，往人类的屋檐底下一钻，照样可以谈情说爱、繁衍子孙。
可转念一想：鹊巢虽大，难避真正的风雨；麻雀贪吃懒做名声狼藉，有段时间被打入另册，全党共讨之全民共诛之。
我想，燕子比其它的鸟类有思想。它的主动和人亲近，除了自信在人类心目中的地位之外，还因为对子女的格外呵护：住在人家“寒窑虽破能避风雨”还可以躲开鹰鹫的凯觎，蛇兽的袭击啊。
待到小燕孵成，燕爸燕妈们就更加忙碌了，它们总是空着肚子外出，衔着活虫回来，任劳任怨地哺育着孩子。看着挤在窝沿叽叽乱叫的雏燕们，我明白了什么叫“黄口小儿”什么叫“嗷嗷待哺”由此及彼，想想自家一行弟妹，望望总是匆匆忙忙、心神俱惫的父母，心里就有了点点感动。
燕子虽然君子，但也有不文明的行为，为了自己窝里的清洁，屁股一转，把屎朝外拉去，也不管下面有人没人。有一天，一泡屎刚好拉在我父亲的肩头，当时父亲正倒霉着，母亲恐惶地喊我，快去找块砖头揩去爸身上的鸟粪！家乡迷信，以为遭了鸟粪是晦气加晦气，用砖头揩掉或许可以避邪。还有一回母亲正要去上她的示范课，一泡燕屎落在她刚刚梳理得整整齐齐的头发上。是可忍孰不可孰？母亲气急败坏地――那年月母亲特别容易动怒――嚷嚷着要捣毁燕窝，在父亲竭力的劝阻下她才算饶过燕子一回。那年秋天燕们南徙后，母亲在空巢上放了浑身针棘的杉枝，宣布燕子已成为“不受欢迎的客人”
第二年春天，不知好歹的燕子夫妇又来了，发现了这不友好的杉针，急得吱吱乱叫，它们上窜下跳左啄右抓，可杉枝卡得太紧，它们根本就弄不动。我在一旁想助它们一臂之力，但遭遇了母亲严厉的目光，我就只能是爱莫能助了。
它们终于弃巢而去。望着冷落的梁头，我正有点怏怏，却听见对门奶奶家有鸟声啁啾，过去一看，果然是那对燕子，梁侧已粘上些许泥巴了。
这真是东方不亮西方亮啊！释怀之余，我把自己的屁股转移到奶奶的门槛上。我铙有兴致地看它们筑巢，看它们孵蛋，看它们捕食育儿。有一回也许是索食太急，一只涉世未深的雏燕坠落到地上，燕爸燕妈恐惶大叫团团乱转。我赶忙俯身想去救它，却被奶奶一把拉住了。奶奶说，燕子最贞，生人触摸过的小燕，它们再也不要了，你即使把它放回窝里，它们还要把它推出来坠死的。我想起妈妈关于贞洁的观念，她常常告诫我们姐妹说：“你们若在哪儿被人欺侮了，便死在哪儿别回来；”不禁毛骨悚然。于是战战兢兢地问奶奶怎么办？奶奶拿了把扇子，教我把雏燕铲起，托好，然后她又递了凳子过来，我小心翼翼地站上去，把那个倒霉的小家伙送还巢里。
从那以后，燕子年年都落脚在奶奶家。
再识燕窝，是在“红楼梦”里。那个暑假我刚刚小学毕业，捞着几本卷角的图书，宝贝似的啃起来。林妹妹原来是个痨病患者，老祖宗外婆心疼她，就让她吃燕窝滋阴补肺。我当时就怔了，逮着了父亲就问：这泥巴做的燕巢还能吃？还是补品？父亲告诉我，此燕窝并非彼燕窝，那是南洋的雨燕、金丝燕，它们筑巢不用泥巴，只用银鱼和海藻。我想这就对了，绿绿的海藻、闪闪发亮的银鱼，小贩们常挑来叫卖，挺鲜美的东西。可从没听说过还是补品啊。再说，这些光光滑滑的东西怎么能团成一个窝呢？父亲说，用唾液，燕子的唾液不但是粘结剂，而只有和燕子唾液结合过的银鱼海藻，在深幽的崖洞里风干后才是“燕窝”
南洋太远，我只能“思”洋兴叹，当然也无福结识什么雨燕金丝燕了。那大滋大补的燕窝，就让它们永远待在遥远而神秘的海边崖洞里，让建筑者享受吧。
前年我摔了一跤伤得不轻，一位女友来看我，送我两个蛋壳大小的东西。仿佛是麻筋编织起来的，还夹杂着几根黑不溜秋的羽毛。我问是什么？她说是燕窝。我托着那怪怪的东西，心想天下几人能识君，原来君就是此等尊容呀！我说我吃不来，你拿回去吧。她就细细地教我怎样浸泡、怎样漂洗、怎样炖制。没多久，又一男孩来看我，又拿了一对燕窝，包装可讲究了，彩带花盒，丝绒衬里，金壁辉煌得让我都要买椟还珠了。
可是我并没有吃掉燕窝，它们便一直耽在我冰箱里睡大觉。究其原因，首先是懒，我这人不耐烦为口腹享受付出复杂的劳动；二是粗茶淡饭惯了，吃不来如此高档的补品；再就是这么美丽的包装，破坏了岂不可惜？后来，这几个宝贝还让我陆续孝敬了别人。
不久前看了个采集燕窝的电视镜头：壁立在海边的黑漆漆的崖洞，猿攀蛇行在绝壁上的采燕窝人，被捣毁了家园惨叫悲鸣四处逃亡的燕子们
燕子们可能到死都不明白，它们何罪之有，竟会年年岁岁屡招横祸？如果说地震、海啸对于人类是天灾，那么为了金钱或口福，夺燕巢窝，杀燕卵雏，算不算是人类的伤天害理呢？
燕窝，顾名思义，就是燕子的巢窝。初识燕窝，在自家堂前。儿时的我们活得荒凉，所以每当麦子拔节的季节，穿梭的燕子就成了我百看不厌的风景。
燕子长相体面，飞姿俊逸，又因为吃蚊蚋捕毛虫而被公认为益鸟，所以它们有资格登堂入室进驻到人类的家中来。
我坐在二堂的门槛上，听新来乍到的燕子呢喃，猜测它们是在商讨造房事宜。一般鸟儿筑巢，都要挑一棵结实的树桠作它们的“地基”可燕子从来不，它们只需房梁的一个侧面，把窝筑得像个“空中楼阁”再说建筑材料，一般鸟儿用树枝草茎，就像现代人用钢筋木料，打造起来既省功夫又省力气；可是燕子呢，非要一口口衔泥，一丁丁、一点点地往梁上粘。燕子夫妇几千万次的飞进飞出，才能把窝建筑停当。当然，还要考虑造型美观，更要注意工程质量――谁愿意给自家建个豆腐渣工程，让未来的宝宝们摔死呀？最后还要将里里外外弄平，抹光，铺上柔软的细草和羽毛――这当属装修范畴了。燕窝真是一个浩大而又细腻的工程，让我叹为观止。
有时候我也纳闷，为什么燕子不学学喜鹊，用现成的树枝搭窝多省力啊？――困难时期村里没柴烧，几个男孩把老树上的一个鹊巢捅下来，光是干树枝就装了五大箩筐！也可以学学麻雀，不须劳累和麻烦，往人类的屋檐底下一钻，照样可以谈情说爱、繁衍子孙。
可转念一想：鹊巢虽大，难避真正的风雨；麻雀贪吃懒做名声狼藉，有段时间被打入另册，全党共讨之全民共诛之。
我想，燕子比其它的鸟类有思想。它的主动和人亲近，除了自信在人类心目中的地位之外，还因为对子女的格外呵护：住在人家“寒窑虽破能避风雨”还可以躲开鹰鹫的凯觎，蛇兽的袭击啊。
待到小燕孵成，燕爸燕妈们就更加忙碌了，它们总是空着肚子外出，衔着活虫回来，任劳任怨地哺育着孩子。看着挤在窝沿叽叽乱叫的雏燕们，我明白了什么叫“黄口小儿”什么叫“嗷嗷待哺”由此及彼，想想自家一行弟妹，望望总是匆匆忙忙、心神俱惫的父母，心里就有了点点感动。
燕子虽然君子，但也有不文明的行为，为了自己窝里的清洁，屁股一转，把屎朝外拉去，也不管下面有人没人。有一天，一泡屎刚好拉在我父亲的肩头，当时父亲正倒霉着，母亲恐惶地喊我，快去找块砖头揩去爸身上的鸟粪！家乡迷信，以为遭了鸟粪是晦气加晦气，用砖头揩掉或许可以避邪。还有一回母亲正要去上她的示范课，一泡燕屎落在她刚刚梳理得整整齐齐的头发上。是可忍孰不可孰？母亲气急败坏地――那年月母亲特别容易动怒――嚷嚷着要捣毁燕窝，在父亲竭力的劝阻下她才算饶过燕子一回。那年秋天燕们南徙后，母亲在空巢上放了浑身针棘的杉枝，宣布燕子已成为“不受欢迎的客人”
第二年春天，不知好歹的燕子夫妇又来了，发现了这不友好的杉针，急得吱吱乱叫，它们上窜下跳左啄右抓，可杉枝卡得太紧，它们根本就弄不动。我在一旁想助它们一臂之力，但遭遇了母亲严厉的目光，我就只能是爱莫能助了。
它们终于弃巢而去。望着冷落的梁头，我正有点怏怏，却听见对门奶奶家有鸟声啁啾，过去一看，果然是那对燕子，梁侧已粘上些许泥巴了。
这真是东方不亮西方亮啊！释怀之余，我把自己的屁股转移到奶奶的门槛上。我铙有兴致地看它们筑巢，看它们孵蛋，看它们捕食育儿。有一回也许是索食太急，一只涉世未深的雏燕坠落到地上，燕爸燕妈恐惶大叫团团乱转。我赶忙俯身想去救它，却被奶奶一把拉住了。奶奶说，燕子最贞，生人触摸过的小燕，它们再也不要了，你即使把它放回窝里，它们还要把它推出来坠死的。我想起妈妈关于贞洁的观念，她常常告诫我们姐妹说：“你们若在哪儿被人欺侮了，便死在哪儿别回来；”不禁毛骨悚然。于是战战兢兢地问奶奶怎么办？奶奶拿了把扇子，教我把雏燕铲起，托好，然后她又递了凳子过来，我小心翼翼地站上去，把那个倒霉的小家伙送还巢里。
从那以后，燕子年年都落脚在奶奶家。
再识燕窝，是在“红楼梦”里。那个暑假我刚刚小学毕业，捞着几本卷角的图书，宝贝似的啃起来。林妹妹原来是个痨病患者，老祖宗外婆心疼她，就让她吃燕窝滋阴补肺。我当时就怔了，逮着了父亲就问：这泥巴做的燕巢还能吃？还是补品？父亲告诉我，此燕窝并非彼燕窝，那是南洋的雨燕、金丝燕，它们筑巢不用泥巴，只用银鱼和海藻。我想这就对了，绿绿的海藻、闪闪发亮的银鱼，小贩们常挑来叫卖，挺鲜美的东西。可从没听说过还是补品啊。再说，这些光光滑滑的东西怎么能团成一个窝呢？父亲说，用唾液，燕子的唾液不但是粘结剂，而只有和燕子唾液结合过的银鱼海藻，在深幽的崖洞里风干后才是“燕窝”
南洋太远，我只能“思”洋兴叹，当然也无福结识什么雨燕金丝燕了。那大滋大补的燕窝，就让它们永远待在遥远而神秘的海边崖洞里，让建筑者享受吧。
前年我摔了一跤伤得不轻，一位女友来看我，送我两个蛋壳大小的东西。仿佛是麻筋编织起来的，还夹杂着几根黑不溜秋的羽毛。我问是什么？她说是燕窝。我托着那怪怪的东西，心想天下几人能识君，原来君就是此等尊容呀！我说我吃不来，你拿回去吧。她就细细地教我怎样浸泡、怎样漂洗、怎样炖制。没多久，又一男孩来看我，又拿了一对燕窝，包装可讲究了，彩带花盒，丝绒衬里，金壁辉煌得让我都要买椟还珠了。
可是我并没有吃掉燕窝，它们便一直耽在我冰箱里睡大觉。究其原因，首先是懒，我这人不耐烦为口腹享受付出复杂的劳动；二是粗茶淡饭惯了，吃不来如此高档的补品；再就是这么美丽的包装，破坏了岂不可惜？后来，这几个宝贝还让我陆续孝敬了别人。
不久前看了个采集燕窝的电视镜头：壁立在海边的黑漆漆的崖洞，猿攀蛇行在绝壁上的采燕窝人，被捣毁了家园惨叫悲鸣四处逃亡的燕子们
燕子们可能到死都不明白，它们何罪之有，竟会年年岁岁屡招横祸？如果说地震、海啸对于人类是天灾，那么为了金钱或口福，夺燕巢窝，杀燕卵雏，算不算是人类的伤天害理呢？