第32章 试菜
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第32章 试菜
锦园看了看盘子，又看了看自己的瓦罐，在苏钰还没开口说话的时候，突然伸手又拿出了两个瓦罐。
她拍了拍瓦罐，眼睛亮闪闪地看着苏钰：“苏掌柜，实话跟您说，我这里还带了一样新菜式。若是不介意，可以将兔丁和这里面的新菜式摆放在一起，这样也就不显得太空……”
说着，她就拿起其中的一个小瓦罐，“嘭”地一声打开，取出一双筷子就夹出了里面的东西。
是辣白菜。
通红的剁椒裹满了晶莹的白菜叶，看起来让人食欲大开。
苏钰的眼睛一亮，看着锦园将辣白菜一筷子一筷子地夹了出来叠放整齐成一朵牡丹花在大盘子的一边。而另外一边，则是被她倒满了麻辣兔丁。
摆放好了之后，大盘子被小二端着送往了酒楼二楼的某个包间中。锦园目送小二离开，随后拿了桌上放的一个用来盛醋的小碟子，倒了一碟子的麻辣兔丁。
“苏掌柜，您现在可以试试了。”
苏钰听了锦园的话，重新拿起了筷子。
他挑着兔丁夹了一颗喂进嘴。
入口的兔丁嚼劲十足，根本不像是以前他们试图做过的兔肉那么柴。辣味儿渗进了肉中，一小颗兔丁都带着丝丝的辣意，味道刚刚好，比起曾经吃过的荣新做的，不知提升了多少的口感。
他不住地点头，连连夹了好几筷子，整个小碟子都见了底后这才回过神来，脸上红了一片。
“抱歉。夫人，你这个兔丁更加好吃，肉质劲道，比对面荣新的真的上了好几层。不知宋姑娘这方子，是想卖多少？”
苏钰以为锦园谈合作的意思就是来卖方子的，直接地就问出了价格。
若是价格合适，他不介意立马买下这方子！
之前仅仅是闻过味道就让他觉得十分不错了，这尝过之后，越发肯定自己之前的推测——眼前这个十分年轻的妇人真的是麻辣兔丁的主人，荣新那个曹必郎想必偷学的技艺！
“苏掌柜，我夫家姓李，”锦园坦荡荡道，“其实我并不是来卖方子的，”锦园顿了顿，盯着苏钰的眼睛，满是诚意，“我今天前来，是想和贵店达成供货的合作。我提供原材料，你们负责制作跟售卖……”
“你是想供货？不行，这个恕苏某不能同意。”
苏钰摇了摇头，满脸的坚定，“我们福记做生意讲究的就是新鲜，就算你是最近的李家村离我们这也要一个多时辰，你来得及吗？”
苏钰只道锦园妇道人家不怎么出门不知道这些，好心解释一番，
“再说了，咱们饭馆供货量，岂是你一个人能完得成的？不若直接卖了方子来的省心省力，况且你一个妇道人家……”
苏钰没再继续说下去，不过意思大家都知道，这个时代妇人做生意的极少数。
其实锦园早就猜测到了他的回答，心里也列出了一个应对的方法。
不过她一脸自信，一副胸有成竹的样子，看得苏钰突然犹豫了一下。
“其实苏掌柜，这个麻辣兔丁又叫做冷吃兔，是一种可以保存不短时间的食品。您刚刚吃的，就是我几天前做了封在瓦罐里头的，您觉得味道是不是很好？”
“这……这是几天前的？”
第32章 试菜
锦园看了看盘子，又看了看自己的瓦罐，在苏钰还没开口说话的时候，突然伸手又拿出了两个瓦罐。
她拍了拍瓦罐，眼睛亮闪闪地看着苏钰：“苏掌柜，实话跟您说，我这里还带了一样新菜式。若是不介意，可以将兔丁和这里面的新菜式摆放在一起，这样也就不显得太空……”
说着，她就拿起其中的一个小瓦罐，“嘭”地一声打开，取出一双筷子就夹出了里面的东西。
是辣白菜。
通红的剁椒裹满了晶莹的白菜叶，看起来让人食欲大开。
苏钰的眼睛一亮，看着锦园将辣白菜一筷子一筷子地夹了出来叠放整齐成一朵牡丹花在大盘子的一边。而另外一边，则是被她倒满了麻辣兔丁。
摆放好了之后，大盘子被小二端着送往了酒楼二楼的某个包间中。锦园目送小二离开，随后拿了桌上放的一个用来盛醋的小碟子，倒了一碟子的麻辣兔丁。
“苏掌柜，您现在可以试试了。”
苏钰听了锦园的话，重新拿起了筷子。
他挑着兔丁夹了一颗喂进嘴。
入口的兔丁嚼劲十足，根本不像是以前他们试图做过的兔肉那么柴。辣味儿渗进了肉中，一小颗兔丁都带着丝丝的辣意，味道刚刚好，比起曾经吃过的荣新做的，不知提升了多少的口感。
他不住地点头，连连夹了好几筷子，整个小碟子都见了底后这才回过神来，脸上红了一片。
“抱歉。夫人，你这个兔丁更加好吃，肉质劲道，比对面荣新的真的上了好几层。不知宋姑娘这方子，是想卖多少？”
苏钰以为锦园谈合作的意思就是来卖方子的，直接地就问出了价格。
若是价格合适，他不介意立马买下这方子！
之前仅仅是闻过味道就让他觉得十分不错了，这尝过之后，越发肯定自己之前的推测——眼前这个十分年轻的妇人真的是麻辣兔丁的主人，荣新那个曹必郎想必偷学的技艺！
“苏掌柜，我夫家姓李，”锦园坦荡荡道，“其实我并不是来卖方子的，”锦园顿了顿，盯着苏钰的眼睛，满是诚意，“我今天前来，是想和贵店达成供货的合作。我提供原材料，你们负责制作跟售卖……”
“你是想供货？不行，这个恕苏某不能同意。”
苏钰摇了摇头，满脸的坚定，“我们福记做生意讲究的就是新鲜，就算你是最近的李家村离我们这也要一个多时辰，你来得及吗？”
苏钰只道锦园妇道人家不怎么出门不知道这些，好心解释一番，
“再说了，咱们饭馆供货量，岂是你一个人能完得成的？不若直接卖了方子来的省心省力，况且你一个妇道人家……”
苏钰没再继续说下去，不过意思大家都知道，这个时代妇人做生意的极少数。
其实锦园早就猜测到了他的回答，心里也列出了一个应对的方法。
不过她一脸自信，一副胸有成竹的样子，看得苏钰突然犹豫了一下。
“其实苏掌柜，这个麻辣兔丁又叫做冷吃兔，是一种可以保存不短时间的食品。您刚刚吃的，就是我几天前做了封在瓦罐里头的，您觉得味道是不是很好？”
“这……这是几天前的？”